Description
Envie de stocker de manière prolongée vos stocks de cafés torréfiés, afin de limiter les pertes et de faciliter la logistique de commande ?
Le Raku Café, en partenariat avec Bimpair, société de solutions nomades de gaz, vous propose de découvrir les cartouches d’azote alimentaire RECHARGEABLES.
Bimpair est une entreprise spécialisée dans le développement de solutions d’utilisation du gaz nomades, rechargeable et sous haute pression en milieu industriel et pneumatique. Spécialistes innovants, cette équipe a su breveter ses nouvelles technologies et attirer le regard de grands noms de différents métiers (Michelin, Airbus, Saint Gobain PAM, etc…), et continue aujourd’hui d’apporter son expertise en inertage, pulvérisation, alimentation et réglages de pression. Leur catalogue est un panel de produits industrialisés, de développement vers de nouveaux domaines et de solutions logistique.
La solution est simple :
Step 1 : Mise sous vide d’un sachet de café, afin de vider ce dernier de l’oxygène (facteur principal de l’oxydation des grains de café)
Step 2 : Injection de gaz inerte alimentaire, grâce à la capsule CAP250 chargée de 17L d’azote sous pression.
Step 3 : Assurer le scellage du paquet mis sous atmosphère contrôlée, en apposant un autocollant sur le trou de mise sous azote.
Step 4 : Indiquer les mentions légales de mise sous atmosphère contrôlée, à savoir le type de gaz, la date de mise sous inertage et la nouvelle DLUO (date limite d’utilisation optimale)
Cette solution simple et peu coûteuse permet de prolonger de minimum 3 mois la durée de vie aromatique d’un paquet de café torréfié. De plus, un système de recharge interne à Bimpair permet une rotation régulière des cartouches.
Afin de bénéficier de ces produits avec une réduction, nous vous invitons à vous rendre sur bimpair.com et à insérer le code 5CAFCH au niveau de votre panier pour bénéficier de la tarification spéciale sur le site de Bimpair.
Nous restons joignables par mail ou par téléphone pour toutes questions et serons ravis de pouvoir vous répondre.
